En 2017, la création de Cire Grand Pré’stige marque le début d’une aventure familiale autant que la concrétisation d’années de réflexion. Le nom de l’entreprise est un clin d’œil au domaine viticole familial « Grand Pré », situé à Fleurie, au cœur du Beaujolais.
Une décennie plus tôt, c’est sous les caves voûtées de ce domaine que naissent les premières esquisses des machines. Guy, viticulteur et père de Jérémy Bertrand, imagine un moyen de reproduire et automatiser l’ancestral geste du vigneron : plonger un à un les cols de bouteilles dans une casserole de cire bouillante. Une étape aussi fastidieuse que dangereuse.
Avec l’appui d’un bureau d’études et les compétences de Jérémy Bertrand, mécanicien de formation, une première machine sort des ateliers familiaux en 2010. Une seconde, de nouvelle génération, suit fin 2017 pour répondre à une demande croissante.
Mouvement, cycle d’égouttage, séchage, pose de la capsule CRD… Il aura fallu plusieurs années d’expérimentation pour maîtriser le processus et aboutir à un résultat optimal, fidèle à l’authenticité de la cire à cacheter d’autrefois.
Aujourd’hui, Lisa Humbert et Jérémy Bertrand proposent ce savoir-faire artisanal aux viticulteurs désireux d’apporter une qualité de conservation ainsi qu’une touche d’originalité à leurs cuvées.
Toujours à l’écoute de nos clients, nous améliorons nos machines sans relâche et créons régulièrement de nouveaux modèles.
Le prototype de la machine a été imaginé et conçu au domaine viticole familial de Fleurie, village au cœur du cru beaujolais. Une fabrication artisanale typiquement beaujolaise.
Enfants du cru, fiers de leurs terres, Lisa et Jérémy ont puisé sur ce territoire l’énergie et l’inspiration pour donner vie à leur entreprise. Leurs premières prestations ont été réalisées chez les viticulteurs des environs, soucieux de perpétuer la tradition de la bouteille au col ciré.
Aujourd’hui, le siège social est situé à Ouroux, sur les hauteurs du Beaujolais. Mais l’entreprise rayonne sur l’ensemble du vignoble français, parcourant plus de 60 000 km par an pour cirer les bouteilles directement à la propriété.
Une video vaut mille mots : plongez dans nos ateliers et découvrez le geste de la cire.
60 000 km par an dans les vignobles français. Nous venons à vous, dans vos chais, avec nos machines mobiles.
Reproduire le geste ancestral du vigneron avec une finition fidèle à la cire à cacheter d’autrefois, à une cadence soutenue et maitrisee.
